Duże szafy chłodnicze to niezastąpione urządzenia w wielu miejscach, takich jak sklepy, restauracje czy hotele. Jednak nie wszystkie modele tego typu urządzeń są takie same. Istnieją pewne różnice między tymi przeznaczonymi do ekspozycji towaru w sklepach czy gastronomii a tymi używanymi na zapleczu. Główną różnicą, o której warto wspomnieć na wstępie, jest oczywiście przeszklenie.
Szafy chłodnicze sklepowe
Najbardziej charakterystyczną cechą szaf chłodniczych przeznaczonych do sklepów jest ich przeszklenie. Dzięki temu klienci mogą bezpośrednio zobaczyć produkty znajdujące się w środku, co nie tylko zachęca do zakupu, ale również pozwala na łatwą identyfikację produktów.
Przeszklenie jest ważne nie tylko dla estetyki, ale również dla funkcjonalności. Umożliwia to szybki wybór produktu, bez konieczności otwierania drzwi i niepotrzebnego narażania zawartości na wyższą temperaturę. W przypadku gastronomii szafy chłodnicze przeszklone często służą jako wyświetlacze dla gotowych dań, przekąsek czy napojów. Transparentne drzwi pozwalają również na bieżący monitoring stanu produktów, co jest niezwykle ważne dla zachowania ich świeżości.
W dodatku przeszklone szafy chłodnicze często są wyposażone w oświetlenie LED, które podkreśla wygląd produktów i sprawia, że stają się one jeszcze bardziej atrakcyjne dla klientów. Ostatnim, ale nie mniej ważnym atutem jest możliwość personalizacji wyglądu takiej szafy, co pozwala na dopasowanie jej do estetyki danego miejsca.
Szafy chłodnicze na zaplecze
Profesjonalne szafy chłodnicze przeznaczone na zaplecze różnią się od tych sklepowych brakiem przeszkleń. Ich głównym celem jest przechowywanie produktów w kontrolowanych warunkach, z dala od wzroku klientów lub personelu. Brak przeszkleń ma również swoje praktyczne zastosowanie: zapewnia lepszą izolację i skuteczność chłodzenia.
Ponadto szafy na zaplecze często mają dodatkowe funkcje, takie jak regulowane półki czy systemy alarmowe, które informują o awarii lub drzwiach pozostawionych w stanie otwartym. Zapewniają one także większą pojemność, co jest kluczowe dla zaplecza sklepów czy restauracji, gdzie przechowuje się większe ilości produktów. Ich konstrukcja jest bardziej solidna i odporna na uszkodzenia, co jest ważne w miejscach, gdzie personel często przemieszcza się z towarem.
Wewnętrzna organizacja szaf chłodniczych na zaplecze jest również bardziej zoptymalizowana pod kątem efektywności pracy pracowników, zapewniając łatwy dostęp do wszystkich produktów. Z myślą o długotrwałym użytkowaniu, wiele z tych szaf jest również bardziej energooszczędna, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji.
Podczas wyboru szafy chłodniczej warto zastanowić się nad jej przeznaczeniem. Szafy sklepowe zapewniają atrakcyjną ekspozycję produktów, podczas gdy szafy na zaplecze skupiają się na funkcjonalności i wydajności chłodzenia. Wybór odpowiedniego modelu może znacząco wpłynąć na jakość przechowywanych produktów i ostatecznie na zadowolenie klienta.