ZERO WASTE W KUCHNI. RADY OD CHEFA Z GWIAZDKĄ MICHELIN
30 marca obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Zero Waste – inicjatywa, która zwraca uwagę na problem marnowania zasobów i potrzebę bardziej…
PRZEWODNIK GAULT&MILLAU WRACA PO 5 LATACH DO POLSKI. WARSZAWSKA RESTAURACJA ZDOBYWA NAJWYŻSZE NOTY
Nowa edycja prestiżowego Żółtego Przewodnika Gault&Millau potwierdza, że polska gastronomia rozwija się w imponującym tempie. Po pięciu latach przerwy, wymuszonej…
NAMIĘTNOŚĆ NA TALERZU: KULINARNA FILOZOFIA UWODZENIA WEDŁUG GWIAZDKOWEGO SZEFA KUCHNI
Walentynki w świecie fine diningu to nie tylko celebracja uczuć, ale przede wszystkim wyrafinowana gra zmysłów, w której smak odgrywa…
CHEF, KTÓRY GRA SMAKIEM – ANDREA CAMASTRA
Za kulinarnym sukcesem stoi zawsze człowiek – z wizją, charakterem i nieustannym głodem doskonałości. W polskim fine diningu takim człowiekiem…
